仔細觀(guān)察用心體會(huì )，掌握正確的操作步驟

一般來(lái)說(shuō)，廚房電器招商電蒸箱的使用方法都是大同小異的，就是開(kāi)啟電源鍵，選擇想蒸的菜肴、溫度、時(shí)間，然后按開(kāi)始。但不同的廚房電器品牌之間因功能的不同也會(huì )略有差異，具體的可參考使用說(shuō)明書(shū)。

首先，在使用電蒸箱之前要先對其做一個(gè)了解。

要了解電蒸箱上面的按鈕所代表的的含義、圖標以及字符，方便以后的使用，包括操作按鈕、操作按鍵、顯示界面的圖標和文字等。

其次，初次使用盡量按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。

操作步驟：水箱注水-開(kāi)機-選擇烹飪模式-設定烹飪溫度-設定烹飪時(shí)間-確定并開(kāi)始烹飪-到達設定溫度后放置菜肴于箱體內-烹飪結束并關(guān)機-日常清潔。

值得一提的是，目前市場(chǎng)上有些高端蒸箱已經(jīng)具備了一鍵烹飪的功能，如小編家里使用的方太高溫蒸箱SCD39-Z1具備智能菜單功能，菜單包含肉、蔬菜、面點(diǎn)等7個(gè)大類(lèi)，全國8大菜系，41個(gè)智能菜譜，且每個(gè)菜品所需的蒸汽量、溫度、時(shí)長(cháng)、濕度已經(jīng)做成自動(dòng)化程序嵌入到蒸箱CPU，可實(shí)現自行匹配。操作時(shí)，只需選擇烹飪模式—自選菜單—食物重量,即可開(kāi)啟烹飪模式，簡(jiǎn)單方便，且做出的蒸菜味道更鮮美，營(yíng)養也更高。

清潔保養做到位，完美收官顯神通

在每次烹飪結束后，蒸箱清潔保養的收尾工作還需要認真對待，熟練掌握電蒸箱使用方法。

首先，重要部位需仔細。

要仔細清潔蒸箱的內膽、水箱、內壁、門(mén)體封邊、底部發(fā)熱盤(pán)等部位，用柔軟的抹布擦去食物殘渣以避免滋生細菌，影響蒸箱的再次烹飪體驗。

其次，清理細節需注意。

需要提醒大家，清潔工作需要等待蒸箱冷卻后才能進(jìn)行，以免滯留的高溫蒸汽和高溫內壁燙傷皮膚。

最后，干燥腔體不忘記。

在清潔工作全部完成后，還應確保蒸箱內部完全干透，才可以關(guān)上蒸箱門(mén)體，以免潮濕的內腔環(huán)境滋生細菌。